- 161. Grappe
- (Viticulture) (Bunch | Blütenstand, Büschel, Traube | Cacho, Ràcimo | Racimo) Ensemble des baies de raisin accrochée à une même rafle. Elle se compose d'une partie ligneuse appelée râpe ou rafle(2 à 7 % du poids total) et de ... suite
| - 171. Grappin
- (Viticulture) Outil de la vigne utilisé pour piocher dans des terrains en pente.
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- 162. Grappe boudinée
- (Viticulture) Type de grappe compacte prenant la forme d’un boudin. Voir aussi : Grappe compacte
| - 172. Gratte
- (Tonnellerie) Outil composé d'un manche et d'une plaque, généralement triangulaire, utilisé pour retirer le tartre déposé sur les parois des tonneaux. Synonyme : Marteau à égraveler
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- 163. Grappe compacte
- (Viticulture) Grappe de raisin dont les baies sont au contact les unes des autres. Voir aussi : Grappe, Grappe boudinée, Grappe pignée
| - 173. Grattoir
- (Tonnellerie) Voir aussi : Racloir
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- 164. Grappe lâche
- (Viticulture) Grappe de raisin dont les baies sont isolées les unes des autres. Voir aussi : Grappe
| - 174. Grattoir bordelais
- (Tonnellerie) Voir aussi : Racloir
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- 165. Grappes séparées
- (Viticulture) Stade phénologique de la vigne correspondant au développement imparfait des inflorescences au sommet de la pousse.(Stade G ou 15 selon la classification des stades-repères choisie) Voir aussi : Stades-repères ... suite
| - 175. Gravelin
- (Tonnellerie) (Roble pedunculado) Voir aussi : Chêne pédonculé
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- 166. Grappes visibles
- (Viticulture) Stade phénologique de la vigne correspondant à l'apparition de grappes rudimentaires au sommet de la pousse.(Stade F ou 12 selon la classification des stades-repères choisie) Voir aussi : Stades-repères ... suite
| - 176. Gravelle
- (Oenologie) (Bitartrate sediment, Flake, Tartar deposit, Tartar spangles | Paillette, Weinsteinkristall | Bitartrato, Precipitación tartárica) Cristaux de tartre (cristaux de bitartrate de potassium), provenant de l'acide ... suite
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- 167. Grappillage
- (Viticulture) (Gleaning | Nachlese | Rabisco, Rebusco | Rebusca) Voir aussi : Grappiller
| - 177. Graves
- (Viticulture) (Graves | Kiesgrund | Gravas) Sol de cailloux siliceux mêlés à des graviers permettant un écoulement rapide de l'eau et qui oblige la vigne à enfoncer ses racines profondément pour trouver sa nourriture.Cela ... suite
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- 168. Grappiller
- (Viticulture) (Glean, Rummage | Nachlesen | Rebuscar | Racimar, Rebuscar) Retirer les grappes de raisin des vignes restantes après le passage des vendangeurs. Voir aussi : Grappe, Grappillon, Vendanges
| - 178. Gravier
- (Viticulture) (Kies, Kiesgrube) Ensemble de petits cailloux mêlés ou non à du sable.Favorise la production de vins fins et légers.
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- 169. Grappillon
- (Viticulture) (Second crop | Geiztriebtraube, Spätling, Traübchen, Trauben aus der zweiten blüte | Rebusco | Agrace, Rebusco, Verdejo) Petite grappe de raisin se formant après les autres.Elles doivent être supprimées pour ne pas ... suite
| - 179. Gravure à l'eau-forte
- (Oenologie) Ancienne méthode utilisée depuis le 18ème siècle pour dépolir ou graver le verre.Consistait à utiliser du bifluorure d'ammonium ou du bifluorure de sodium pour éroder la couche supérieure du verre en enlevant sa ... suite
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- 170. Grappillot
- (Viticulture) Voir aussi : Grappillon
| - 180. Greeneria uvicola
- (Viticulture) Champignon vecteur du rot amer. Voir aussi : Rot amer
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