Vocabulaire technique du Vin - Mots commençants par '

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1. Raffinose (Oenologie) (Rafinosa) Sucre contenu dans les raisins composé d’une unité de glucose et d’une unité de fructose. Voir aussi : Sucre	4. Rafraîchir une coupe (Tonnellerie) Retaillé un bois déjà coupé.
2. Rafle (Viticulture) (Stem, Stalk \| Rappe, Stielgerüst, Traubenstrunk \| Cangaço, Cango, Engaço \| Escobajo, Raspón) Partie ligneuse de la grappe de raisin, c'est à dire la grappe sans ses raisins.Elle représente approximativement ... suite	5. Rafraîchissement (Oenologie) (Erfrischung \| Enfriamento) Voir aussi : Refroidissement des moûts
3. Rafraîchir (Oenologie) (Refresh \| Verjüngen \| Refrescar) Voir aussi : Rajeunir