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Vocabulaire technique du Vin
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1. Rases
(Viticulture) France. Beaujolais.Mur de pierres sèches délimitant les vignes.
3. Raspberry ringspot virus
(Oenologie) (Raspberry ringspot virus | Himbeerringfleckenvirus) Voir aussi : Virus des tâches annulaires du framboisier
2. Raspaillage
(Viticulture) France. Bordelais. Médoc.Désuet.Glanage dans les vignes effectué après les vendanges.
4. Rassis
(Oenologie) (Rassis | Rassis | Asentado) Double sens. Désigne une eau-de-vie qu'on laisse reposer après sa distillation mais aussi l'eau-de-vie dont le degré alcoolique a baissé naturellement durant ce repos.

 
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