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Vocabulaire technique du Vin
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1. Tambour d'Auvergne
(Mesure) Fût d'une contenance de 280 L.
3. Tamisage
(Oenologie) (Sieben) Passage des moûts au travers d'un filtre pour séparer les éléments solides du liquide.
2. Tambour du Vaucluse
(Mesure) Fût d'une contenance de 275 l. Synonyme : Demi-queue du Vaucluse

 
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