.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Taravelle
(Viticulture) France. Aquitaine. Charentes.Plantoir. Voir aussi : Plantoir
10. Tartrate de potassium
(Oenologie) (Potassium tartrate | Kaliumtartrate | Tartarato potássico | Tartrato potásico) Voir aussi : Tartrate dipotassique
2. Taraxacum section Ruderalia
(Viticulture) Voir aussi : Pissenlit
11. Tartrate dipotassique
(Oenologie) (Dipotassium tartrate | Kaliumtartrate | Tartarato dipotássico | Tartrato dipotásico) Sel de potassium de l'acide tartrique utilisé pour la désacidification des moûts et des vins. Synonyme : Tartrate de ... suite
3. Tardif
(Viticulture) (Late | Spät, Verzögert | Tardío) Cépage qui mûrit plus tard que les autres (Cabernet-sauvignon par rapport au Merlot). Voir aussi : Cépage tardif
12. Tartrate monopotassique
(Oenologie) Voir aussi : Bitartrate de potassium
4. Targionia vitis
(Viticulture) France. Corse. Provence.Cochenille de la famille des Diaspidae. Voir aussi : Diaspidae
13. Tartrate neutre de potassium
(Oenologie) (Neutrales kaliumtartrate) Voir aussi : Tartrate dipotassique
5. Tarière
(Tonnellerie) (Erdbohrer) Synonyme : Bondonnière Voir aussi : Jarrière
14. Tartre
(Oenologie) (Argol, Tartar | Kesselstein, Weinstein | Sarro, Tártaro | Sarro, Tártaro) Précipité naturel de l'acide tartrique (bitartrate de potassium ou tartrate de calcium) au fond des bouteilles. Synonyme : Bitartrate de ... suite
6. Tartrage
(Oenologie) (Säuerung, Weinsäurezusatz) Voir aussi : Tartricage
15. Tartricage
(Oenologie) (Addition of tartaric acid | Weinsäurezusatz | Correcção tartàrica, Tartaragem | Adición de tártrico, Tratamiento con ácido tártrico, Tartricage) Ajout dans les moûts d'acide tartrique afin d'augmenter l'acidité du vin. ... suite
7. Tartrate
(Oenologie) (Tartrate | Tartrat | Tartarato | Tartrato) Sel de l'acide tartrique. C'est une composante naturelle du vin. Voir aussi : Acide tartrique ◊ (Oenologie) États-Unis.Cristaux de tartre. Cristaux de ... suite
16. Tartriquage
(Oenologie) (Addition of tartaric acid | Weinsäurezusatz | Correcção tartàrica, Tartaragem | Adición de tártrico, Tratamiento con ácido tártrico, Tartricage) Voir aussi : Tartricage
8. Tartrate d'éthyle
(Oenologie) (Äthyltartrat) Ester neutre de l'acide tartrique. Voir aussi : Acide tartrique
17. Tartrique
(Oenologie) (Tartaric | Weinsaüre | Tartárico | Tartárico) Voir aussi : Acide tartrique
9. Tartrate de calcium
(Oenologie) (Kalziumtartrat | Tartrato de calcio) Sel naturel résultant de la combinaison de l'acide tartrique et du calcium contenu naturellement dans les raisins, se déposant sous forme de cristaux de tartre dans les cuves ou les ... suite
18. Tartré
(Oenologie) Voir aussi : Tartricage

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