.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Cachet de cire
(Oenologie) (Sello) Voir aussi : Cacheter
5. Cacheteuse
(Oenologie) Voir aussi : Cachet à bouteille, Cachet pour bonde
2. Cachet pour bonde
(Tonnellerie) Cachet utilisé autrefois pour permettre l'identification du tonneau par la pose d'un cachet de cire (marques distinctives, raison sociale...).
6. Cachotte
(Viticulture) France. Champagne. Marne. Voir aussi : Cabane
3. Cachet à bouteille
(Oenologie) Cachet autrefois utilisé pour marquer les bouteilles lorsque le surbouchage (pose de la coiffe) s'effectuait à la cire.
7. Cachottier
( ) (Calcetin) Toile en tissu ou tricot utilisée pour dissimuler une bouteille lors d'une dégustation à l'aveugle (une simple chaussette peut suffire). Synonyme : Chaussette
4. Cacheter
(Oenologie) (Seal | Siegelwachs | Sellar) Protection du bouchon par une capsule de plastique, de l'étain ou de la cire enveloppant le goulot de la bouteille.
8. CaCO3
(Oenologie) Voir aussi : Carbonate de calcium

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