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Vocabulaire technique du Vin
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Remueur

Technique Oenologie
All. Rüttler
Esp. Removedor
France. Champagne.
Personne autrefois chargée d'effectuer le remuage, remplacée maintenant par le Gyropalette.
Voir aussi : Remuage
Dernière modification: 8 Décembre 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
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