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Vocabulaire technique du Vin
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Rectifier

Technique Oenologie
Ang. Rectify
All. Rektifizieren
Esp. Rectificar
Purification d'un alcool par une nouvelle distillation afin d'éliminer les impuretés.
Voir aussi : Distillation
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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