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Vocabulaire technique du Vin
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Calcaire actif

Technique Viticulture
Carbonate de calcium contenu dans le sol et soluble dans l'eau.
Permet d’évaluer le risque de cholorose de la vigne.
Le Taux de carbonate de calcium (CaCO3) se mesure en plaçant de la terre finement tamisée en présence d’oxalate d’ammonium (C2H8N2O4).
Voir aussi : Calcaire inactif, Calcaire total, Calcimètre, Indice du Pouvoir Chlorosant
Dernière modification: 21 Février 2026
Éditeurs: Sylvain Torchet
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